Villa Tolnay Borház
2021 BADACSONYI FURMINT - RAJNAI RIZLING METHODE TRADICIONELLE OEM PEZSGŐ 2021
2021
Fehér
Pezsgő
Furmint, Rajnai rizling
Száraz
Magyarország
Badacsony
12 % Vol.
0,75 L
8,00 C
2,8 g/L
Ez nem Champagne...
És soha nem is akart az lenni.
FURMINT / RIZLING Méthode Traditionelle 2021
900 palack.
48 hónap seprőn.
Bazalt. Idő. Türelem.
Ez csak a második évjárat, amit valaha készítettünk. És máris erőteljesen mutatja, hogy mivé válhat a Méthode Traditionelle a Balaton vulkanikus lejtőin.
50% Furmint / 50% Rizling. 2021 szeptemberében szüreteltük a Csobánc-hegyen lévő legjobb területeinkről, majd spontán erjesztettük 500 literes Stockinger hordókban.
A tirázs 6 hónappal később, 2022 márciusában következett. A palackok 48 hónapig pihentek a seprőn, mielőtt 2026 márciusában degorzsáltuk.
Minden egyes lépést – az alapbortól a tirázson át a második erjesztésig, a seprőérlelésig és a degorzsálásig – teljes egészében házon belül végeztünk a Villa Tolnay pincéjében.
12%-os alkoholtartalom, 4 g/l dosage és finom buborékok. -
A pezsgő figyelemre méltó precizitást, sós ásványosságot és vulkanikus terroirunk összetéveszthetetlen bazalt jellegét mutatja.
Mindössze 900 palack készült.
Kísérletezésből született.
Megszállottság vezérelte.
#furmint #rizling #methodetraditionelle #vulkanikusbor #pezsgő
14 990 Ft
Egységár: 19 987 Ft/L
DRS - Visszaváltási díj: +50 Ft / db
Készleten
Belföldön Ingyenes szállítás 50 000 Ft felett
Ingyenes szállítás 500 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
Ez nem Champagne...
És soha nem is akart az lenni.
FURMINT / RIZLING Méthode Traditionelle 2021
900 palack.
48 hónap seprőn.
Bazalt. Idő. Türelem.
Ez csak a második évjárat, amit valaha készítettünk. És máris erőteljesen mutatja, hogy mivé válhat a Méthode Traditionelle a Balaton vulkanikus lejtőin.
50% Furmint / 50% Rizling. 2021 szeptemberében szüreteltük a Csobánc-hegyen lévő legjobb területeinkről, majd spontán erjesztettük 500 literes Stockinger hordókban.
A tirázs 6 hónappal később, 2022 márciusában következett. A palackok 48 hónapig pihentek a seprőn, mielőtt 2026 márciusában degorzsáltuk.
Minden egyes lépést – az alapbortól a tirázson át a második erjesztésig, a seprőérlelésig és a degorzsálásig – teljes egészében házon belül végeztünk a Villa Tolnay pincéjében.
12%-os alkoholtartalom, 4 g/l dosage és finom buborékok. -
A pezsgő figyelemre méltó precizitást, sós ásványosságot és vulkanikus terroirunk összetéveszthetetlen bazalt jellegét mutatja.
Mindössze 900 palack készült.
Kísérletezésből született.
Megszállottság vezérelte.
#furmint #rizling #methodetraditionelle #vulkanikusbor #pezsgő
Az évjáratról
A 2021-es év borászati szempontból igazi kihívásokkal teli időszaknak bizonyult. A pincészetek számára ez az év rendkívülien változó időjárási körülményekkel kezdődött, amelyek jelentős befolyással voltak a szőlőtermesztésre. A csapadék mennyisége elmaradt az átlagostól, különösen a kritikus virágzási időszakban. A napsütéses órák számának növekedése kedvezőbb körülményeket teremtett a szőlők éréséhez, amely lehetővé tette, hogy a borászatok kiváló minőségű borokat produkáljanak. Összeségében a 2021-es évjárat egy átlagon felülinek bizonyult.
Furmint
Testes, tüzes, magas savú és hosszan eltartható borokat ad, tipikusan almás-körtés-birses aromatikával. Számos forgalomban lévő, megdőlt elmélet után, a genetikai kutatások fényében kijelenthető, hogy Tokaj-Hegyalja a fajta őshazája. Magyarországi termőterülete összesen mintegy 4000 ha.
Rajnai rizling
Európa egyik legrégebbi kultúrszőlője, német (rheingaui) eredetű, első említése 1435. Bora jellegzetesen karcsú, magas savú, citrusos aromatikájú; minden szárazsági fokon kiváló minőségre képes. Világszerte elterjedt és népszerű, hazai területe nagyjából 1200 ha.
