Villa Tolnay Borház

TENGER Cuvée** 2023

Évjárat

2023

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Rajnai rizling, Zöldveltelini (Grüner Veltliner), Chardonnay, Olaszrizling

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Badacsony

Alkoholtartalom

13 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

12,00 C

Maradék cukor

2,8 g/L

A csobánci hűvösebb kövesség, rétegzett és egyensúlyos korty, finom, a borhoz illeszkedő fás ízek, a fajták jó aránya. Válogatás a pince legszebb hordóiból.

Homokpadokkal tarkított barna erdőtalajról kézzel szüretelt chardonnay az első, 2009-es telepítésből, rajnai rizling, olaszrizling és zöldveltelini remek arányú házasítása. Spontán erjesztés után 9 hónap érlelés következett Francois Fréres 300 literes burgundi és osztrák Stockinger hordókban. Illatban fehér virágok, barack, körte, kellemesen sós-ásványos korty.

Neve a Pannon-tenger maradványaira utal, amit az új pince építésekor 12 méter mélyen találtak a vulkanikus kőzetréteg alatt. 

5 500 Ft

Egységár: 7 333 Ft/L

Készleten
Szállítási idő:
2-5 munkanap

Belföldön Ingyenes szállítás 29 900 Ft felett

Ingyenes szállítás 500 000 Ft felett külföldön

Biztonságos fizetés

A csobánci hűvösebb kövesség, rétegzett és egyensúlyos korty, finom, a borhoz illeszkedő fás ízek, a fajták jó aránya. Válogatás a pince legszebb hordóiból.

Homokpadokkal tarkított barna erdőtalajról kézzel szüretelt chardonnay az első, 2009-es telepítésből, rajnai rizling, olaszrizling és zöldveltelini remek arányú házasítása. Spontán erjesztés után 9 hónap érlelés következett Francois Fréres 300 literes burgundi és osztrák Stockinger hordókban. Illatban fehér virágok, barack, körte, kellemesen sós-ásványos korty.

Neve a Pannon-tenger maradványaira utal, amit az új pince építésekor 12 méter mélyen találtak a vulkanikus kőzetréteg alatt. 

Az évjáratról

2023 meleg és esős év volt. A csapadék kedvezett az aszúsodásnak, ugyanakkor a szüret vége felé a botritiszes szőlők töppedését már gátolta, így az édes szamorodni tételek átlagos koncentrációja elmaradt az előző évekéhez képest. A minőség az olyan legnagyobb aszús évjáratokéhoz hasonlítható, mint 2013, amikor az érés viszonylag késői volt, de a botritisz is későn, a már érett, savakban mégis gazdag szőlőkön fejlődött ki.

Rajnai rizling

Európa egyik legrégebbi kultúrszőlője, német (rheingaui) eredetű, első említése 1435. Bora jellegzetesen karcsú, magas savú, citrusos aromatikájú; minden szárazsági fokon kiváló minőségre képes. Világszerte elterjedt és népszerű, hazai területe nagyjából 1200 ha.

Zöldveltelini (Grüner Veltliner)

Alapvetően osztrák fajta (ott 17 ezer hektáron, az összterület egyharmadán terem); magyarországi termőterülete összesen 1300 ha. Fehérborsos, citrusos-fűszeres illatú, ugyanakkor gyümölcshangsúlyos, kivis, zöldalmás ízvilág jellemzi.

Chardonnay

Az egyik legrégebbi világfajta, Burgundia fő fehérszőlője. Jól közvetíti a termőhelyet, viszonylag semleges, fajtajellege diszkrét almás, sárga gyümölcsös aromákban érhető tetten. Voltaképpen a Loire-ból származik, onnan terjedt el Champagne-ba is. Itthon közel 2200 ha-on terem.

Olaszrizling

Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.